תיאור
בלנד: 93% קולומבארד, 7% סוביניון בלאן
על היין: יין לבן מופלא עם מורכבות בלתי נתפסת בחך. הוא אינו ארומטי במיוחד, ומתבטא בעיקר בארומות פירות הדר קריספיים, ופרחוניות סוביניונית עדינה. האלכוהול נמוך, טעמי פירות הדר ומליחות מרעננת, וסיומת ארוכה ואלגנטית. מושלם לאוכל.
במשפט: גסטרונומי, קליל ומלוח, 600 בקבוקים בשנה בלבד!